ちょっと気になる玉子とじラーメンは溶き卵の
入ったスープに細麺で、コクが麺に絡んでひつこくない。

麺は柔らかめで早く食べないとなんて思ってしまうが、
もう少し固めで食べてみたい。
卵とじラーメンは名前から想像していたものとは
全く違ってかなり美味しいラーメンでした。

卵とじ坦々麺なんてのもあってちょっと気になった。
こちらは玉子とじラーメンと同じスープに
特製辛油とゴマが併せてあって温玉が載せてるような。
ゴマと卵とじスープと辛油の組み合わせがお互い
の旨味の競合なんて感じで人の好みもあるかと
思うのですが、やっぱり次回も卵とじラーメンに
しようと思います。